グァバ：沖縄の名物・特産品・郷土料理など紹介
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グァバは、ビタミンC が豊富な南国のトロピカルフルーツ。グァバは、バンザクロ、バンジロウともいい、熱帯、亜熱帯の暖地で広く栽培されています。日本では、沖縄を代表に、暖地で栽培されています。グァバは、果実はもちろん葉を乾燥させお茶のように熱湯をそそぎ飲用したりします。
果実にはビタミンC、βカロチン、ナイアシン、カリウム、食物繊維、フローラル・ムスク系香り成分などの有効成分が含まれています。その中でもビタミンC は、レモンの約6倍です。
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