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パパイヤといって思い浮かぶのはフルーツ?それとも野菜?
パパイヤは熟すとフルーツとして、未熟のものは野菜と食すことができます。本土では、あまり知られていませんが、沖縄では、野菜として料理に使用します。野菜としてのパパイヤは、青パパイヤと言い、ビタミンA、C、カリウム、カルシウム、鉄分等が豊富に含まれています。
沖縄では、豚バラ肉などと炒めてチャンプルにしたりします。
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フルーツとしてのパパイヤ
トロピカルフルーツとしても絶品のパパイヤ!
スライスしたパパイヤを氷の上にのせて食べると、そこはもう南国気分!
アイスクリームと一緒に食べたりしても美味しい! |
【 名物一覧 】
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