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純米大吟醸 夢雫
蔵人が全身全霊をかけて丹念に醸した究極の純米大吟醸酒です。
原材料には酒造好適米の最高峰と呼ばれる兵庫県産山田錦を精米技術の限界に近い39%まで磨き上げて使用しています。
搾りの工程では、圧搾機を使わずもろみを袋に吊るす「袋吊り」の手法を用い、自然に滴り落ちる一滴一滴を集めた、非常に柔らかい味わいのお酒です。華やかな香りとお米本来の旨味が調和したお酒に仕上がっております。
限られた量しか搾れず、門外不出といわれた日本酒の逸品です。5,500円 〜 11,000円(税込)
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麗人 純米大吟醸 山田錦限定仕込み
原料米には、酒造好適米の最高峰とされる兵庫県産『山田錦』を全量使用し、信州の寒さ厳しい冬の中、低温でじっくり丁寧に醸した贅沢な純米大吟醸です。
大吟醸酒特有の華やかな吟醸香の中に、お米本来の柔らかな旨味をお楽しみいただけます。やさしい口当たりのすっきりとしたお酒です。
専用化粧箱入りです。ご進物等にもぜひご利用ください。2,530円 〜 4,950円(税込)
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