【越後村上】塩引鮭親子セット

塩引鮭はうおや伝統の製法で味は格別です。 人気のはらこと合わせてお使い物に最適の商...

6,240円 〜 12,380円(税込)

【越後村上】塩引鮭の一ビレ(カマ)

越後村上では昔から塩引き鮭は大晦日の年取り魚として食されています。特に「塩引き鮭の一...

1,020円(税込)

【村上名産】塩引鮭切身70g

村上名産塩引き鮭を長切にして1切ずつ真空パック されています。長期冷凍保存が可能で...

760円 〜 7,600円(税込)

鮭の白子味噌漬160g

新鮮な秋鮭の白子を 越後味噌に漬け込みました。 中はもちっと、外は味噌の香ば...

770円(税込)

鮭の甘露煮200g

脂ののった秋鮭を甘く柔らかく煮込んだ甘露煮です。 故郷の素朴で美味しいおふくろの味...

1,310円(税込)

鮭の粕漬(1切)

旬の秋鮭を相性の良い厳選した酒粕で漬け込みました。 ほのかな酒粕の甘さと香りが鮭の...

800円(税込)

鮭とば

酒のつまみにぴったり! 少し炙ってお召し上がりになると美味しいです。

1,680円(税込)

【村上名産】酒びたしスライス

塩引き鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、乾し上げたものを薄くスライスしました。...

720円 〜 6,860円(税込)

鮭のかほり漬

旬の秋鮭をうおやの特製たれに漬け込みました。 ゆずの香りがほんのり甘く、上品で...

1,290円(税込)

氷頭なます 180g

鮭の頭の軟骨を薄切りにして、甘酢を割り込んだ大根おろしと柚子であえ、はらこを加えたも...

870円(税込)

【特製】鮭の醤油はらこ(いくら醤油漬)

旬の秋鮭からとれた新鮮ないくら(はらこ)を使った村上名物「醤油はらこ」。 特に...

3,400円 〜 13,190円(税込)

鮭の焼き漬

生鮭を焼いた後、すぐにダシ醤油に漬け込んだもので、そのままお召し上がりいただけます。...

1,290円(税込)

鮭の味噌漬

選りすぐりの旬の秋鮭を素材に特製味噌にじっくり漬け込み、ひとつひとつ心を込めて作り上...

1,290円(税込)

さばの醤油漬

身がひき締まり、ごはんのおかずに最適です。 焼いてお召し上がりください。

630円(税込)

ぎんだらの醤油漬

柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います。 焼いてお召し上がりください。

840円(税込)