わさびの茎【1束:100g】
下ごしらえをすれば辛さは根わさびと同じ!
わさびの茎は、大変痛みやすいものですので、今まで本当に美味しい柔らかい茎は、一般にはほとんど流通していませんでした。
わさびの門前はわさび農家ですので、そんな美味しい茎を朝取りのまま産地直送!是非お楽しみください。
美味しいわさび育ってますよ\(^o^)
わさびの門前はわさび発祥の地静岡市有東木(うとうぎ)で400年17代にわたりわさび田を守り続けてきた日本で一番古いわさび農家です。 当店の商品は自家農園のわさびを原料にご注文をお受けしてから作っています。 だから新鮮で美味しい!! 価格も隣の家のおばちゃんが「娘に山葵を送るから少し売って」と頼まれた時に譲る価格と全く同じ産直販売価格です。 ぜひ本物のわさび製品を一度召し上がってみて下さい!本当の贅沢が味わえます。
掲載写真のサイズ
茎1kg 長さ30cm〜40cm位
お客様の声
● 届きました。開けました。ビックリしました。 美麗な山葵に本当にビックリです。 毎年、茎山葵の三杯酢漬けを作り、お得意様や友人に分けています。年々配布量が増し、通常の店頭に並ぶのを待っていては間に合わなくなり、門前様にお願いしたしだいです。 今までの山葵は何だったのか。傷やごみをチェックしてから調理していました。この山葵なら何の心配も要りません。 今年は飛びっきり辛くて美味いのが出来そうです。ありがとうございました。 ● 今日午前中に届きましたので、早速粕漬けを作って家族で賞味しましたが、品物が自然のままの無農薬なのでしょうかフレッシュそのままで感動さえしました。丹精こめたきれいで生き生きしたわさび田が目に浮かび、すばらしい緑の茎をながめていました。届いてすぐに私は葉っぱをかじっていました。わさびって人に感動を与える物なのですね。このからさは感動です。ありがとうございました。 ● やっぱり、収穫したては違いますね、今では私の作った醤油漬けに、お客さんのような友人がたくさんついてしまい、またすぐ注文しなければならない状態です。もんぜんさんこれからもヨロシク! ● わさびが届いてその晩すぐに茎は塩もみをして冷蔵庫にしまいました。わさびは、せっかくサメ皮のおろしがねも買ったので 少し試しにすりおろしてみました。グリーンが鮮やかで味もつーんと辛くとても美味しかったです。 やはりチューブの辛さとは断然違いますね! (サメ皮を使っていると高級な鮨やさんに来ているようで嬉しくなってしまいますね。 気分だけ) 出来上がったわさび漬けは、たーいへん辛くてびっくりしました。 朝から強烈な目覚まし時計で起こされた感じです。 これは、ちょとづつしか食べれないなーと思っていましたら亡くなった祖父が少し醤油をたらして食べていたのを思い出しました。 そのようにしたら少し味がまろやかになったような気がしてご飯が進みました。とにかく大変おいしくいただいております。 新鮮なわさびの美しさに感動しました。ありがとうございました。