ギスの一夜干（５〜６尾）

日本海産の脂ののったギスを絶妙の塩加減で干しあげました。
水分の多いやわらかな身を、干して旨味を凝縮しています。

ご飯のおかず、酒の肴にも良く合います。

1,440円（税込）

さばの開き醤油干し （1尾）

脂ののったサバをうおや特製の醤油たれに漬け込み一夜干しにしました。

厚みのある身は食べごたえ十分！
醤油だれがしっかりしみた皮も香ばしい焼き上がりがたまりません。

とっても美味しく出来あがりました自信を持ってお勧めいたします。

1,200円（税込）

鰯（いわし）醤油干（２尾入）

旬のいわしをうおや特製の醤油たれに漬け込み
一夜干しにしました。
焼くと白ごまの香ばしさが広がります。

内容量：２尾入り(真空パック)

580円（税込）

カマス一夜干（3〜4尾入）

日本海産のカマスを絶妙の塩加減で干しあげました。
素材を活かした淡白で飽きのこない味わいが人気です。

ご飯のおかず、酒の肴にも良く合います。

内容量：３〜４尾入り(真空パック)

1,390円（税込）

サンマ一夜干（2尾入）

素材の良さでホクホクした秋刀魚の旨味が口いっぱいに広がります。
ご飯のおかずに大変喜ばれています。

内容量：2尾入り(真空パック)

1,050円（税込）

【新潟県産】天然小鯛の一夜干（1尾）

上品な素材の旨味を引き出しています。
頭から尻尾の全長は約20cm以上。

内容量：１尾入り(真空パック)　約20cm以上

1,900円（税込）

【新潟県産】天然甘鯛の一夜干（1尾）

アマダイは干すことにより
旨味が凝縮され上品な味に仕上がります。
頭から尻尾の全長は約23cm以上。

内容量：１尾入り(真空パック)　約23cm以上

2,450円（税込）

【日本海産】丸干しいか

日本海産の小型のスルメイカをそのまま中のワタ（肝）を出さずに、
一緒に干した一品です。
焼きたてを食べるとワタ（肝）がなんともいえない味です。
最高級のいかの丸干しです。
口の中で広がるイカ墨のかおりが香ばしくてたまりません。
日本酒の肴にぴったりの一品です。

2,170円（税込）

柳がれい一夜干 (中サイズ 3〜4尾)

引き締まった身にさらに脂がのる旬の新鮮な柳がれいを絶妙な塩加減で一夜干しにしました。

柳がれいはカレイ類の中でも細長い形をしており、味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚。
新潟北部は柳がれいの水揚げが多く良質の魚場となっています。

2,130円（税込）