焼いたガラで出汁をとるように、のどぐろも焼くことで香ばしさが加わり生臭さを抑えられます。
その特徴を生かすために、本品は焼いたのどぐろ粉末を含んだ顆粒を使用しております。
みそ汁に豊かな香りとコクをプラスするために、味噌は越後みそを使用しています。

[みそ汁 １杯分の目安] 本品:大さじ１(約15ml)、お湯:約150ml

●開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がり下さい。
●時間の経過とともに分離・着色することがございますが、品質には問題ございません。
●キャップを閉めて、よく振ってからご使用ください。