日光の水とにがりだけで醸し出す絶妙な旨み

冷たい豆乳ににがりを加え、じっくりと固めることで、きめ細やかでなめらかな豆腐に仕上げました。原材料は北海道産大豆と天然由来のにがりだけ。日光連山の伏流水で、美味しさをさらに引き出しました。冷や奴や温奴、さっと火を通してお味噌汁などにどうぞ。

便利！使い勝手のよい4個分けタイプ

便利な4個分けパックだから使いたい分を切り離し、残りは冷蔵庫へ。衛生的に保管できるので、無駄なくお使いいただけます。消泡剤や乳化剤、遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

絹ごし豆腐を使った人気レシピ

かんたん、ヘルシー！ 豆腐とカリカリ油揚げのサラダ

【材料】（2人分） ・北の大豆　絹　160ｇ ・油揚げ・レタス・人参・大根　各適量 ・カットわかめ　適量 ・青じそ　適量 ・青じそドレッシング　適量 【作り方】 1.カットわかめを水で戻す。 2.豆腐を水切りしてから一口大に切る。 3.人参、大根は千切り、レタスは一口大に切る。 4.油揚げをオーブントースターで焼いて焦げ目を付ける。 5.皿に３を敷いて豆腐をのせ、わかめと青じその千切りをのせ、ドレッシングをかけてできあがり。