今回お届けの北海しまえびは、朝水揚げされた新鮮な内に、絶妙の塩加減で茹でた後、急速冷凍で旨みを閉じ込めました。 ちょうど良い塩加減、ぷりぷりの食感、濃厚なミソ、しまえびの旨さを思う存分ご堪能下さい。

しまえびは、ゆっくり自然解凍して、そのままお召し上がりください。 お召し上がり後のえびの殻や頭の部分は、お味噌汁やお吸い物のダシとしてご利用ください。 えびの風味が出て、より一層おいしくお召し上がりいただける事、間違いなしです！