石川県の大人気ご当地グルメ・とり野菜みそのピリ辛バージョンです。北陸石川金沢のご当地グルメとして多数のメディアに取り上げられています。

「とり野菜みそ」は、北前船の廻船問屋を営んでいた「まつや」初代当主が船上食として考案した鍋みそを基に開発した「まつや」オリジナルの味噌です。
鍋料理はもちろん、調味料の一つとして、いろいろな料理にご利用ください。