国産ヒゲクジラの赤身の良質な所をしっかり塩漬けしております。500ｇのお得用パックです。 この塩辛さはただ単に辛いだけではなく、噛めば噛むほど風味が口に広がり底味があるので癖になります。国内海水100％！九州・山口地区では炭鉱の町の食文化として、今でも愛されているクジラ肉料理です。 500ｇパックの塩くじらは、厚めにスライスしておりますので、お好みのサイズにカットしてください。 細かく割いて、ご飯のお供や酒のつまみ、お茶漬けでお召し上がり下さい。また、お昼のお弁当などにご利用ください。

【お召し上がり方】

キッチングリルやオーブントースターで塩くじらを軽く焼くと、白く表面に塩が噴き出てきます。お湯を通して表面に浮いた塩を取り、再度焼き、乾燥するまで焼けば出来上がりです。 ※高血圧の方や塩分を気にされる方は、一度に多く食べないようにお気をつけください。