パウンドケーキの種類は数多くありますが、
イチジクのパウンドケーキは非常に珍しいのではないでしょうか。
しっとりとした生地がとても上品で、その中に、イチジクの種が「パリパリ」と弾き、とても大人の雰囲気を漂わせています。

しつこくない甘さ、上品な旨み。
更に後味はラム酒の高貴な香りが広がります。
正に大人の為のお菓子。
当ホテルでも、大人の方に大変好評です。

その人気の秘密はイチジクのホノかな香りと酸味を抑えた甘味にあるのではないでしょうか。

とても食べやすく、飽きが来ない。
そして、お菓子屋さんなどとはまったく異なる「手作り」感。
もちろん、保存料などの添加物は一切使用しておりません。