★わかさぎ甘露煮

とびっきりの魚体を選択しました。正に伝統技術の逸品です。妥協を許さない製法で佃煮の貴族の値です。 原材料　わかさぎ　醤油　水飴　砂糖　酒精　寒天

★甘えび

「川えび」を乙女の様にやさしく炊きあげました。ピチッとした甘みは乙女の味。彩りにも甘えびをお召し上がり下さい。 原材料　川えび　醤油　砂糖　水飴　ソルビット

★いかあられ

当地の技をいかして、のしいかの最上品を炊きあげています。のしいか原料の多くは函館より取り寄せます。食味の為、色とりどりの甘納豆を程良く混ぜました。 原材料　いか　水飴　砂糖　食塩　寒天　大手ボウ　ソルビット　着色料（102　青1　豆に使用）

★しらうお

漁のあと時間を惜しんで浜で荒煮をして鮮度を保ちます。これを工場で幾度も選別等作業をして、ふんわりとした食感を大事に炊き上げました。 生（なま）炊きの風味は産地ならではの逸品です。 原材料　小女子　水飴　醤油　みりん

★小鮒甘露煮