味付は、小麦粉の甘みを引き出すための塩だけ。 それでも、風味のよいゴマの味や、小麦の味が、しっかり感じられます。素材がよいから、余分な味付は必要ないのです（＾＾）ｂ　

また、ゴマは、すりつぶすことで風味が出ます。程よい硬さのゴマせんべいは、噛めば噛むほど味が出ます。

昔は、このゴマせんべいに、水あめやバターをぬってもらっておやつ代わりに食べたものです。※ゴマ煎餅には、何と言ってもとろ〜り甘い、「南部麦芽あめ」をタップリぬってどうぞ！

実は、南部せんべいは、昔から、食事の代わりとしても食べられてきたので、 ボリューム感もあり、忙しい朝や、ちょっと小腹がすいたときにもピッタリ！
栄養価のバランスのとれた、南部せんべいを、忙しい人にぜひ食べてもらいたいです。