店主、似鳥栄喜さんのテーマは、「五感に訴える 一品料理としてのラーメン 」

真っ白な器に深いコクを感じさせるスープが映える。 付け合せに添えられる白髪ねぎ、 キャベツ、ニンジン、きくらげ等、彩のバランスでも楽しませてくれる。 濃厚に感じるスープも口の中でまろやかにかわり、程よくちぢれた麺にスープが絡みひき肉の旨み、唐辛子のピリッとした刺激が食欲をそそる。 これが次世代味噌ラーメン専門店「けやき」である

パッケージには、特製スープ、調味油、ごま、レトルトの具材がパックになっていて、すぐにでも美味しい「けやき」の味が楽しめます。

サッポロラーメンの特長でもあり、多くの店舗が使用するちぢれ麺。しかし、各店ここに独自の工夫と、情熱を込めている

ラーメンの旨みを追求してきた札幌薄野『けやき』

取りと豚をベースに、数種類ブレンドした味噌のまろやかでコクのあるしかし、すっきりとしたスープが麺に絡みます。 けやきの、後引きラーメンをご堪能下さい。