ふんわりと焼き上げたスポンジ生地で、柔らかい粒あんと抹茶をたっぷりと入れた求肥（お餅）をサンドしました。

　ふんわりと口あたりも柔らかく、発売以来、ご好評いただいております。

　　清く流れる木津の瀬に、
　　　　キラリと光る魚の影、
　　ほにかに香るお茶の香に
　　　　のんびりゆらり渡し舟

　　今なき昔の風景、渡しの記憶をお菓子に託しました。