セット内容

1.作州名産　鯖寿司（さばずし） 2.こだわりの逸品　焼き鯖寿司（やきさばずし） 3.あっさりとした旨さ　ままかり寿司（ままかりずし） 4.酒の肴三品セット 【瓜の粕漬け（奈良漬け）・茄子のからし漬け・ふきの佃煮】 お寿司の一本づつの量は、通常商品と同じです。

【昔ながらの本物の味　鯖寿司】

シャリの甘みと（鯖の旨味）の絶妙な味わい

◎国産の（真さば）にこだわり、鯖の旨味を最大に引き出すために、手間を惜しまず手作業で仕上げています。 鯖（さば）のエキスがご飯になじみ、米の甘さが鯖（さば）のおいしさを十分に引き出します。 一口食べると、旨味が混ざり合い至福の味が広がります。 昔ながらの懐かしい鯖寿司の味に、大切なあの方に喜んでいただけます。

国産の素材にこだわっています。 ・国内近海産の　真さば ・岡山県産の　お米 ・生しょうが 　　　　

【ふっくら香ばしい　焼きさば寿司】

口の中でほぐれる焼き鯖と生姜のアクセントが絶品

◎秘伝のタレにつけ込んで、ふっくらと焼いた（真さば）の塩焼きを、一本一本手作りして、こだわりのお寿司をつくりました。 寿司飯の中に生しょうが、ガリを手間をかけていねいに挟み込んでいます。 国産（真さば）の塩焼きのジューシーな旨みを、シャキシャキの生しょうがとガリの爽やかさな刺激に味が引き立ち技ありのおいしさに仕上がっています。 想像以上の美味しさで、この味の魅力に取り付かれます！

全て手作業です。 ・国内近海産の　真さば ・岡山県産の　お米 ・生しょうが ・ガリ ・わさび 　　

【焼いて蒸すからこの旨さ　『焼き蒸し穴子寿司』】

【海の幸と山の幸のハーモニー】

美園の『焼き蒸し穴子寿司』は山陰の浜田港より厳選して仕入れた焼き穴子を、このままでも最高に美味しいのに、じっくりと蒸し上げてふっくらやわらかに仕上げました。 焼いた穴子の香ばしい旨味とふっくらとした食感と美園自慢の美味しい寿司飯が絶妙なハーモニーです。寿司飯の中の椎茸の旨煮がより一層に美味しさを引き立てています。美園でしか味わえない逸品をぜひご賞味下さい。 岡山県作州地方の椎茸は、原木を使って栽培しており 身がぷりっとしっかりとしていて、とても旨味が多いのが特徴です。 この海の幸と山の幸のハーモニーを ぜひ、ご賞味ください。

より安全をめざして ・焼いて蒸した 穴子 ・岡山県産の　美味しいお米 ・岡山名物の 原木栽培のしいたけ　　　　　　

【寿司飯は何処にも負けません】

岡山県のお寿司は酢飯が甘めなのが特徴で、〆鯖（しめさば）と相性がよく旨味をいっそう引き出します。 地元岡山産の、おいしいお米数種類をその季節に応じて最高の味になるようにブレンドを変えおり、 このすし飯の甘みが、おじいちゃん・おばあちゃんに愛されている理由です。 他店では、味わう事のできない、シャリが主張する押し寿司です。

【切れているから包丁いらず】

お届けしてからすぐに食べられるように 食べやすい大きさに、カットしていますから、包丁とまな板を汚す心配がありません。 小さな心使いですが、おじいちゃん・おばあちゃんにやさしさとして喜んでいただいています。

【食通が絶賛するお漬物】

瓜の粕漬けは、作州産の瓜を酒粕（さけかす）に漬けた、おいしい奈良漬けです。 茄子の辛子漬けは、作州産の茄子の浅漬けを、からし、酒粕（さけかす）、砂糖を調合した床に漬けた、涙が出る程辛子が利いた逸品です。 ふきの佃煮は、今が旬で、作州の山に生えた新鮮で風味豊かな山ぶきを、丁寧に佃煮にしました。 お酒に、お茶のお供としてよく合います。そして、ヘルシーなので体にやさしいです。 さば寿司、焼きさば寿司、焼き蒸し穴子寿司といっしょに、食べると、また格別です。