【秘伝の合わせ酢でままかりをシメる】

岡山名物のままかり（サッパ）の酢漬けを押し寿司にいたしました。 すし飯の中にもままかりを入れ1本のお寿司に8匹のママカリを使用しています。そして、生しょうが、ガリを挟んでいますから、光り物が苦手な方にも食べやすいです。 ままかりを酢じめに使う合わせ酢も、気温・季節により調合を変えいつでも最高の味になる様にこだわっています。

【酢飯は何処にも負けません】

岡山県のお寿司は酢飯が甘めなのが特徴で、ままかりと相性がよく旨味をいっそう引き出します。 地元岡山産の、おいしいお米数種類をその季節に応じて最高の味になるようにブレンドを変えおり、 この甘みがお子様からお年寄りまでに愛される理由です。

【切れているから包丁いらず】

食べやすい大きさに、カットしていますから、包丁とまな板を汚す心配がなく行楽地でお弁当として最適です。 お寿司とお茶を持って自然の中でゆったりとしたひと時をお過ごしください。 また、ご家族みんなで、熱いお茶とご一緒にお召し上がり下さい。お父さんには酒のお供にぴったりです。

【こだわりの1本づつの手作り】

『美園のお寿司は、お酒によく合います。』

お忙しい毎日をご苦労様です。 たまには、美味しいお寿司を肴に お酒や焼酎を飲みながら ゆったりとした、ひと時を お過ごしください。