■讃岐うどん
多目のお湯で麺を茹でた後、流水でもみ洗いします。表面のぬめりが取れれば完成。ざるうどんやひやしうどん、ぶっかけうどん（熱々でも美味しい）がお薦め。
■豚肉の生姜焼き
スライスされた豚肉にショウガ醤油適量、すりおろしにんにく、おろしたまねぎなどを入れて10分から15分よく絡ませます。フライパンに適量油を引き、よく水気を切ってから豚肉を入れて焼きます。余ったタレは、フライパンで少し水分を飛ばして、焼いた豚肉にかけて完成。キャベツの千切りや野菜を添えて美味しく頂きます。