『リニューアル新発売！』どら焼き・きび糖どら焼き＜2種/10個入り＞【金曜日製造】｜伊万里・小嶋や
【リニューアル新発売！】農薬不使用小豆を使い、さらに身体に優しく美味しくなりました。
お届け日をご指定頂きましても、ご希望に沿うことが出来ない場合がありますのでご了承ください。
リニューアル発売にあたり使⽤したのが、化学的な農薬や合成肥料を使⽤せず、⾃然の⽣態系や有機物を活⽤して栽培された農薬不使⽤の⼩⾖です。この⼩⾖を使⽤することで、これまでのきび糖どら焼きの優しい⽢さ、芳醇な味わいに加えて、より新鮮な⼩⾖の⾵味がしっかりと感じられる仕上がりになりました。
【こだわり】
1.材料
《どら焼》北海道産小豆、沖縄県産きび糖、和三盆糖、国内産砂糖、佐賀県産小麦、近郊農家産卵、アルゼンチン産蜂蜜、天然重曹、水飴
《きび糖どら焼》北海道産小豆、沖縄県産きび糖、佐賀県産小麦、近郊農家産卵、アルゼンチン産蜂蜜、天然重曹、餅米水飴
2.時間
自家製餡を作るのに、4日かかる
１日目：小豆の選別、水洗い、漬け置き
２日目：茹で上げ、一晩寝かせる
３日目：練り上げ、一晩寝かせる
４日目：生地を焼き、餡を包む
3.生産量
《どら焼》手作業手作りのため、1日限定300個の限定製造
《きび糖どら焼》毎週金曜日に週１度だけ製造される、特別などら焼
4.賞味期限
製造日から7日 （保存料、着色料不使用）
※本製品は蜂蜜を使用しております。ハチミツおよびハチミツを含む食品は1歳未満の乳児には与えないで下さい。※記載の重量は実際の重量とは異なります。
※夏季は冷蔵便でのお届けです（１時間ほど前に常温に戻してお召し上がりください。）
材料のこだわり
地産地消を目指して、玉子は契約農家から届く朝採れ卵。小麦粉は地元・佐賀県産。 合成着色料や保存料は使いません。余計なものは一切入れていない素朴などら焼きです。どら焼きの美味しさはもちろん、素材そのものの味もお楽しみください。 【原材料】 ・どら焼き：砂糖(きび砂糖、白ざら糖、和三盆糖)(国内製造)、鶏卵、小豆、小麦粉、蜂蜜、水飴、みりん/重曹、(一部に卵・小麦を含む) ・きび糖どら焼き：きび砂糖（国産）、鶏卵、小豆、小麦粉、餅米水飴、蜂蜜／重曹,（一部に卵・小麦を含む）
製造のこだわり
手間はかかりますが、機械を使わずに手作業で作っています。 「おばあちゃんがつくってくれた」懐かしい味わいのあんこです。 あんこの美味しさもですが、小嶋やのどら焼きは生地も独特です。ふわっもちっとした生地であんこを包んで「小嶋や謹製 どら焼」は完成です。あんこを挟まず、１つずつ包むことで、見た目は小ぶり、でもぷっくりとしたあんこたっぷりのどら焼きに仕上がります。
少量生産のこだわり
一日に作られるあんこの量と手作業手作りのため、一日に製造できる量は限定せざるを得ません。手作業で出来上がるどら焼きは、小嶋やの味を決める大切な要素です。少量生産でもご要望にお応えできるよう努めています。
賞味期限のこだわり
賞味期限は製造日から7日です。保存料などの添加物は入っていません。 お手元にたくさん届いた方には冷凍保存がお勧めです。冷凍１か月ほどを目安に自然解凍でお召し上がりください。 さらに、常温で召し上がるだけでなく、温めて「ホットどら焼き」、冷凍のままで「アイスどら焼き」としてもお召し上がりいただけます。
〜ギフト対応致します〜
ご注文時に「備考欄」へ「のし希望」「リボン希望」など一言ご記入ください
【内容量】
・どら焼き 5個（１個７５ｇ） ・きび糖どら焼き 5個（１個７５ｇ）
【原材料】
・どら焼き：砂糖(きび砂糖、白ざら糖、和三盆糖)(国内製造)、鶏卵、小豆、小麦粉、蜂蜜、水飴、みりん/重曹、(一部に卵・小麦を含む) ・きび糖どら焼き：きび砂糖（国産）、鶏卵、小豆、小麦粉、餅米水飴、蜂蜜／重曹、（一部に卵・小麦を含む）
【賞味期限】
どら焼き：製造日から7日
【保存方法】
・賞味期限はそれぞれ未開封の場合に限ります。 ・どら焼は直射日光を避け、涼しい場所で保存して下さい。
【注意事項】
※本製品は蜂蜜を使用しております。 ハチミツおよびハチミツを含む食品は1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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