白小豆のつぶあんを直径4.5cmの最中でくるみ、最中の皮には鳳凰の模様と金沢純金箔をあしらいました。上品で愛らしく、かつ風味や舌ざわりも格別です。
また、「金箔鳳凰」と組み合わせて、ご結婚の引き出物やご入学、ご就職のお祝いのご挨拶などに上品で豪華な贈り物としてご利用いただけます。

加賀百万石の伝統と気品が香る鳳凰堂の銘菓をご賞味ください。

和菓子どころ金沢で当店は創業以来70年間老舗ののれんを守り続けてきました。その伝統と長年の研鑽の上に、オンリーワンと称される他にはないお菓子づくりを目指しています。