わらび餅の原料である本わらび粉は山菜のわらびの根から抽出したものですが、わずかしか採取出来ず余りにも高価であるため、現在ではごく一部でしか使用されておりません。

この国内産本わらび粉と極上の和三盆糖だけで作った正真正銘のわらび餅を作りました。

残念ながらこのわらび餅は賞味期間が約１０時間でしかなく、 出来立てのえもいわれぬ食感は時間が経つにつれ、急速に失われてしまいます。

幻の本わらび粉１０割使用わらび餅をどうしても食べたいという方は、お手元でお作りいただく他ありません。

お手軽に、しかも失敗しないで作れるよう加工した材料を、わかり易い写真レシピを付けてお届けしますので、是非お試し下さい。

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