塩コショーとの絶妙なブレンドが、たまらない一品です。おつまみにもよく合います。 ひね鳥とも呼ばれる。親どりとは、卵を産み終えた、いわゆる、人間で言うと適齢期を過ぎてしまった、鶏のことを言います。 特徴としては、肉の中から出てくる旨みは、むしろ、若どりよりも美味しいとされますが、多少硬さが気になるお肉でもあります。 当店の商品は、この親どりのもも肉だけをすでに食べやすくカット済みですので、その点は、安心して食べていただけるようになっております。塩コショーをふって味付けしてありますので後は、キャベツ、ネギ等の野菜を入れて、強火で焼き上げてください。 当店のある地方では、この親どりのもも肉が大変好まれておりまして、非常に多くのお客様にご購入いただいております。 一度食べたら、”親鳥ってこんなにおいしいものだったのか！！”とやみつきになるかもしれません。