無毒とらふぐちりについて

優良な餌と優れた環境で大切に育てた養殖とらふぐを、朝、活〆をしてその日に商品を作り、発送いたします。 ちり鍋に最高のふぐちりをお楽しみください。

天草の海とこだわりぬいた高品質の養殖とらふぐ

とらふぐ生産量国内第2位の熊本県天草で、独自の厳しい出荷基準を設けて出荷される天然を超える養殖とらふぐ。 天草の海は、有明海、東・南東は八代海（不知火海）、西・南西は東シナ海の天草灘に囲まれている豊かな漁場でとらふぐの養殖に大変適した環境です。 天草の養殖とらふぐは、安心安全でおいしいとらふぐに育つよう、飼料メーカーと10年にわたり共同開発された専用の餌を与えて育ちます。 この天草の海で、いけすの環境づくりにもこだわります。 狭いいけすの中でふぐが衝突したり、ストレスにより喧嘩をして傷がつかないように通常の4倍もある大きないけすで養殖を行っています。 ふぐちりは身も心も温まる鍋の王様。 注文いただいたのち、朝、活〆をしてその日に商品を作り発送するため、身の肉質・大きさ・新鮮さが格別です。 凍らせていない活〆とらふぐの新鮮でぷりぷりの歯ごたえと旨味を是非お試しください。

あますことなくふぐの旨味を味わえるふぐちり鍋

ふっくらした食感とほのかな甘味がお腹いっぱいにしみわたる鍋の王様ふぐちり鍋。 天草産とらふぐのア（骨）ラから出る出汁は、格別で美味です。 白菜、ネギ、豆腐などのお好きな具材とふぐを思う存分堪能した後に、ふぐの旨味が凝縮された出汁で味わう雑炊も格別です。

安心安全！無毒の養殖とらふぐ

当ショップでお取り寄せいただけるとらふぐは、孵化から養殖さらに加工まで全て一括管理しており、安全安全をお約束できます。 全国の皆さまに安心して安全なとらふぐを味わっていただくため無毒とらふぐをご提供しております。 もちろん商品劣化防止の添加物など一切使用しておりません。