■半生完熟讃岐うどん　並麺・細麺・極太麺
小麦粉（ASW、讃岐の夢2000)、食塩、加工澱粉、酒精
■純生讃岐うどん　並切・黒麺・太切麺
小麦粉(ASW)、食塩、加工澱粉、酸味料(アルコール、醸造酢)
■純生讃岐うどん　夢ぴっぴ
小麦粉(夢2000・香川県産)、食塩、加工澱粉、酸味料(アルコール、醸造酢)
■鎌田醤油製うどん醤油
本譲造醤油、風味原料（さば節、鰹節、昆布）糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖）、味醂、食塩アルコール、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
■鎌田醤油製自然流つゆ
本譲造醤油、糖類、味醂、食塩、アルコール、さば節酵母エキス、鰹節、こんぶ、醸造酢、調味料（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

■純生讃岐うどん並切麺・太切麺・黒麺・夢ぴっぴ
約30日
■半生完熟讃岐うどん　並麺・細麺・極太麺
約45日
■鎌田醤油製うどん醤油・自然流つゆ
約11ヶ月

無料でお付けします。備考欄などにご指示下さいませ。

■讃岐うどん
多目のお湯で麺を茹でた後、流水でもみ洗いします。表面のぬめりが取れれば完成。ざるうどんやひやしうどん、ぶっかけうどん、かけうどん、天婦羅うどんや月見うどんで頂きます。半生讃岐うどんでは、釜玉うどんや釜揚げうどんは一度水洗いしてから温め直して作ります。