「バイ貝」「ホタテ貝柱昆」の貝類昆布締め食べ比べ2点セット
お遣い物にもご利用しやすいように『ギフト箱入』のセット。
＝富山老舗魚や“奥田屋”の熟練職人謹製 お刺身風仕立て『魚や製法』＝
富山老舗魚やが富山湾を中心にお刺身でも食べられる品質の魚介類を厳選。
目利き人が買い付けた特選品を素材に熟練職人が手作りした謹製品。
奥田屋の昆布締めは、広く域外に流通し一般的に認知されている「昆布締め加工店」等が製造する重石使用の昆布締めとは異なる。
製造方法は勿論、見た目も味わいも異なる重石不使用で、お刺身風に仕立てた昆布締め。
【1】バイ貝昆布締め
噛めば噛むほど昆布の旨味と絡まる至福の味
お刺身向きの大きなバイ貝は減少傾向 質の良さが人気な“富山湾産”バイ貝
富山の縁起物食材として扱われる 格別な歯ごたえ・食感 広がる香り・旨味は粋
【2】ホタテ貝柱昆布締め
柔らかなとろりとした食感と濃厚な旨味
昆布の旨味を醸成させる熟練の職人技で“スライス”
素材の味わいを活かす独自製法で濃厚な旨味醸成
■内容量
各1点×2種=合計2点
【1】バイ貝昆布締め1パック（目安：60〜70g）
【2】ホタテ貝柱昆布締め1パック（目安:5個前後をスライス
※時価相場の原材料を使用のため、内容量は相場変動に応じて幅あり
※粒の大小・1切の大きさ・切れ数・並べ方・切り方等は素材の大きさや職人の塩梅で変わる（写真はイメージ）
■注意事項
※時価相場の原材料を使用のため、内容量は相場変動に応じて幅あり
※1切の大きさ・切れ数・並べ方・切り方等は素材の大きさや職人の塩梅で変わる（写真はイメージ）
※パッケージ、ラベル、外装等の資材関連はデザイン・形態変更を行う場合あり（写真はイメージ）
※他の商品との組合せ注文の場合、注文点数・大きさ・商品特性によっては、ギフト箱を使用できない場合あり
※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。
※受注後の手作りでの製造となります。発送までの目安は1週間から10日程となります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。
原材料の魚介類の水揚げ状況や天候状況や天災などで想定外の事態が生じた場合は、目安以上のお時間を要する場合があります。
※商品の特性上、ギフト包装・お熨斗をご要望の場合は、基本的に簡易包装・簡易熨斗での対応となりますが、ご相談を頂ければ別途料金にて対応させて頂ける場合がございます。
※メッセージカード・手提げ袋はお受けできません。
■原材料
【1】バイ貝昆布締め
バイ貝（富山湾内又は沖合＊1（富山県））、真昆布＊2（北海道・函館産）、（一部に小麦を含む）
【2】ホタテ貝柱昆布締め
ホタテ貝（青森県又は北海道＊3）、真昆布＊2（北海道・函館産）、（一部に小麦を含む）
＊1：天候・水揚げ状況で富山湾沖合/近海産の場合あり
＊2：素材の状態により、使用の昆布の色味などの種類が変わる
＊3：天候・水揚げ状況で変わる
■配送不可エリア
1-沖縄・離島
2-配送可能エリア内の離島・山間僻地
■アレルギー表示
小麦
■賞味期限
家庭用冷凍庫で冷凍30日
※解凍後はできるだけ早く（1日程度）
■保存方法
冷凍（-18℃）
■配送会社
ヤマト運輸又は佐川急便のクール便
※配送会社の選択は不可
■一回のご注文での同一配送先への同一商品で1件分1梱包分の送料で可能な最大注文数
2点
※3点以上からは、別途送料がかかります
※他の商品との組合せで1梱包分の送料を超えるものは、別途送料がかかります
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