富山では祝い膳に使用することが多いばい貝。独特のぬめりがあり上品な甘味!!
富山湾を中心に日本海側の深海に生息しています。
富山では、祝い膳にばい貝を使用することが多く、その名から、めでたいことが倍々になるとの語呂合わせの意味もあるようです。
最高級とされている「エッチュウバイ」は、刺身や寿司ネタとしてシコシコした歯ごたえがあります。
添加物は一切使用していません。
富山では、祝い膳にばい貝を使用することが多く、その名から、めでたいことが倍々になるとの語呂合わせの意味もあるようです。
最高級とされている「エッチュウバイ」は、刺身や寿司ネタとしてシコシコした歯ごたえがあります。
添加物は一切使用していません。
添加物は一切使用していません。 (化学調味料、保存料は使用しておりません)
■お召し上がり方
そのまま真バイの身を取り出してお召し上がりください。
原材料
富山産 バイ貝
賞味期限
冷凍状態でお届け日より30日間
冷蔵状態でお届け日より2日間
その他
当店の味付けです。
(化学調味料、保存料は使用しておりません)